随着生活水平的提高，人们对于菜市场的需求更多体现在对人情味、烟火气、地方文化、地域美食等方面的追求。这就促使原本仅提供单一食品类型交易的菜市场，向多功能复合的小型社区商业模式转变，既能买菜购物，又有便民服务、社交休闲等功能，从菜市场转变为邻里中心，实现了社区配套的完善和公共空间网络建设，这是我国未来城市空间分化发展的必然趋势。
苏州双塔市集
近年来，不少城市开始推进菜市场改造项目，有的与传统市集文化结合，有的依托菜市场改造架构文化创意街区、有的以菜市场和老街区为主体打造老菜场文化街区……其中不乏将菜市场精髓融合发挥出色的项目，也有被市民质疑过度商业化失去菜市场本味的项目，在当前时代背景下，菜市场改造该如何对项目和客群需求定位，并转化落实到改造落地方案里去？
菜市场改造项目的定位，关键在于目标服务人群的精准定位和需求层次的广泛摸排。目前菜市场基本可分为民生保障型、特色产品型、城市特色文化体验型、体验型，分别对应着不同目标服务人群和需求层次。
菜市场的客群主要分为周边居民和游客，周边居民是主力消费目标人群，游客是潜在消费目标人群。对周边居民来说，需求一般包含有物美价廉的商品满足生活基本需求，有理发、修补、配钥匙等便民服务，有方便老人出行的无障碍设施，保留老店铺的商贩，以及社区活动、邻里交往的空间。对于游客来说，对当地菜市场的需求集中在传统文化特征的展示、传统食物的售卖、建筑空间特色的表达等。
菜市场改造属于民生项目，其相关主体除了市场方，还涉及到当地政府。市场方的核心需求是在合理资金范围内实现菜场建筑状况和室内设施的整体提升，管理水平和市场效益得到进一步提高，达到降本增效的目的。对当地政府来说，其改造首先要提质保供，保证辖区范围内广大居民的生活需求，规范管理助力文明城市建设，在此基础上，凸显城市文化内涵，满足街区文化展示需求，建设文化名片。
马鞍山文昌宫市场
基于消费者和相关主体需求，菜市场改造要聚焦于生存、安全、社交、审美4个层次。和县好邻里文昌宫智慧农贸市场（以下简称“文昌宫市场”），在延续民生服务设施的基础定位的同时，同步完善便民服务配套，优化公共空间品质，融入皖派优雅精美的建筑文化特色，既是一站式的便民服务综合体，也是当地文化的传播地。
提升环境空间品质，优化基础消费体验
文昌宫市场在进行市场规划时，在消费者需求的基础上，对各种品类科学划分区域，档口功能流线布置实现了室内空间的明确划分，减少了比价行为引起的流线往返和拥堵。市场环境时刻保持清爽干净，通风流畅，琳琅满目的商品码放整齐，为消费者提供了舒心的购物体验。
赋予消费者和商户双重新体验
商户是维持菜市场正常运转的重要成员，文昌宫市场在提升商户的经营体验方面，也做了多重努力。统一设计的标识和标语，灵活运用到摊主和员工的围裙设计中，加强了企业文化集体认同；鼓励特色店铺和老字号升级，集体认同的建立，让商户自主提升服务意识；配备智慧化管理系统和硬件设备，让商户在线上处理交租、交水电费等琐事，食品安全检测和智慧监控功能的使用，降低了市场安全隐患，也加强了食品安全信任背书。对于消费者来说，市场不仅是柴米油盐的交易平台，也是了解各地饮食文化的媒介，拥有品质和服务的市场带来的是全新的购物体验。
便民服务功能激活社交空间
文昌宫市场引入了智能生鲜冷藏柜、宠物寄存笼、便民雨伞、便民擦鞋机、便民医疗箱、便民针线盒、咨询服务台等暖心便民服务，多样化的便民服务功能，伴随着新业态的进驻，激活了市场活力，让市场成为更多交易和社交的发生场所。这里既有热闹喧嚣的烟火市集，也有闹中取静的休闲空间，菜市场的空间潜力被充分挖掘。
打开一扇窥见城市文化的窗口
文昌宫市场位于安徽省马鞍山市，独特丰厚的文化底蕴令大家对其抱有更多的文化期待。在室内空间上，兼顾了大空间使用功能的需求，以规整、简洁、清爽的主体风格，构建了现代化室内空间形式。同时融入青瓦白墙、砖雕门楼的当地文化元素，集山川风景之灵气，融风俗文化之精华，塑造了优雅自然的环境氛围。
城市在不断更新，菜市场也在随之变化。菜市场改造升级是利用存量空间资源实现城市公共空间提质，促进文化传播和活力再造的重要类型，传统菜市场向着多功能复合的小型邻里中心的发展，是建设完善“最后一公里”居住功能配套的重要探索。
