随着城市化进程的加快，人口增长和消费需求的不断增加，农产品市场规模逐年扩大，在满足城市居民日常生活需求方面发挥着越来越重要的作用。

面对市场竞争激烈、食品安全问题、环境卫生等方面的问题，智能化、信息化等技术的应用逐渐融入农产品市场，通过升级改造适应消费者需求的变化，提供更加舒适、便捷的购物环境，提升市场竞争力。

在改造升级这条道路上，农产品市场也在“各显神通”，有的卷环境，有的卷服务，还有的卷业态、卷产品。

不管选择哪条细分赛道，制定贴合自身条件和需求的改造方案才是最核心的。食安慧科技为南宁、南京两家农产品市场分别制定了侧重点各异的改造方案，市场开业后续的运营均取得了不错的反响。

广西南宁

菜冠黎塘农贸市场

专业化+智慧化

菜冠黎塘农贸市场占地面积达7773㎡，2023年市场启动升级改造，2024年1月升级改造完成并恢复运营。

市场环境改造以全新的科学业态布局、标准化配套设施为标准，根据不同业态进行差异化设计，为商户提升经营便利性与舒适度，为消费者提供更舒心的购物体验，从细节处体现专业度。

“回”字形岛台细节设计，有效避免磕碰等安全隐患。

配置悬挂杆的鲜肉摊，节省台面空间，又可立体悬挂展示。

全封闭式包间熟食店铺，隔离外部灰尘与细菌。

引入智慧化市场管理系统平台、智能设备，市场的整体经营效率得到大幅提升。市场可以更高效地管理商户、物业、招商、市场、菜品和价格等，从而提升整体的管理运营效率。食品信息和商品价格波动数据显示屏、电子支付系统等，可以为消费者提供更加便利的购物体验。

建设食品安全追溯体系，农产品从田间地头到老百姓餐桌的全程可溯源、可管控，同时，配置食品安全检测室，对市场内的食品进行检测并公示，让消费者吃得更安心。

江苏南京

尧化门好邻里菜市场

品牌化+多业态

位于南京市栖霞区的尧化门好邻里菜市场，改造完成后告别售卖单一生鲜的做法，向邻里社交中心靠拢，以品牌号召力和多业态构建快速获得消费者的青睐。

市场以好邻里统一、完备的装修风格和视觉形象，延续了高识别度的品牌特征。同时，借助智慧化系统和设备，严格把控产品质量，在消费者心里树立良好形象、产生情感链接，这是维持品牌口碑最基础的要求。

严格贯彻标准化的管理、统一完善的运营、精细化的市场服务，有效发挥资源整合优势，持续为市场品牌注入强大推力，让客流群体与市场主体相辅相成，形成一个有机整体。

多业态组合可以提高农产品市场客流量，加固市场的服务价值和情感价值，结合城市一刻钟便民生活圈建设，洞悉市场目标客群的潜在消费需求。

尧化门好邻里菜市场在探索与超市、药店、餐饮街区、便民小店等业态组合方面，取得了不错的成效。集农贸市场、休闲娱乐、文化教育、社区服务等业态于一体的一站式社区商业中心，提供更多的便利性和服务，不仅赋予了市场新活力，更加深了消费者和市场之间的交互联系。

农产品市场在探索升级变化之路上，不仅要品质升级，改变传统菜市场简陋、脏乱的市场环境，嵌入智慧化新功能，引进新业态，还要塑造品牌、线上线下的有机融入，从根本上契合消费升级引致的供给端品质提升。但想要持续稳定经营下去，遵循“便利、放心、实惠”等菜场底层逻辑是前提，改造升级吸纳年轻人的同时，也要守住中老年这个菜场主力群体，切忌舍本逐末。